(c) weinjobs.com
Wir sind ein modern ausgestattetes Weingut mit über 60 ha Flaschenweinvermarktung im
Bereich Fachhandel und Gastronomie. Neben dem Weinausbau im Edelstahltank nutzen wir Barriques, Tonneau- und Beton-Ei-Fässer.
Durch unser stetiges Wachstum suchen wir nach Unterstützung
durch eine/n zweite/n KellermeisterIn.
Aufgabengebiet:
• Abstich der Jungweine
• Filtration, Schönung und Verschnitt
• Füllvorbereitung
• Sensorische und oenologische Kontrolle
• Kellerhygienemaßnahmen durchführen
• Trubaufbereitung und Hefeansätze im Herbst
• Betreuung der Weine in der Gärphase
• Gestaltung innovativer Konzepte der Vinifikation
• In Abstimmung und Zusammenarbeit mit dem Kellermeister
Anforderungen:
• WinzerIn, WeintechnikerIn oder Bachelor Oenologie&Weinbau
• Berufserfahrung ist kein Muss
• Teamplayer
• Flexibel und offen für neue Konzepte
• Qualitätsorientierung und Flexibilität
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.
Firmenbeschreibung
Wir sind ein modern ausgestattetes Weingut mit über 60 ha Flaschenweinvermarktung im Bereich Fachhandel und der Gastronomie. Dem Aufbau des Ab-Hof-Geschäfts möchten wir seit dem Neubau unserer Kellerei mit angegliederter Vinothek zukünftig gerne mehr Augenmerk schenken und suchen deshalb
Verstärkung für unser junges und motiviertes Team in diesem Bereich.
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