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Kellermeister, Önologe (m/w/d)


vor 104 Tagen veröffentlicht 
(c) weinjobs.com
Brogsitter ist ein privates Familienweingut mit Privat-Sektkellerei und eines der modernsten Weingüter
Europas. Wir erzeugen mit allerneuester Kellertechnik hochwertige dynamische Weine und sind führend
in der Sektproduktion. Neben der sensorischen Qualitätsprüfung unserer Önologen garantiert eine differenzierte
Analytik, unterstützt durch neueste Analyse-Software, das Brogsitter Qualitätsmanagement. Es
vertrauen uns weltweit die besten Winzer ihre Erzeugnisse zur exklusiven Vermarktung an. Wir sind im
Bereich Produktion, Vertrieb, Produktqualität und Hygiene sowie für ökologisch erzeugte Lebensmittel
zertifiziert.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt sucht das Weingut zur Verstärkung des Teams eine(n) weitere(n) Kellermeister(
in) / Önologen(in)
Ihre Aufgaben:
• Eigenverantwortliches, praxisbezogenes Arbeiten
• Bedienung aller kellertechnischen Maschinen, Abfüllanlage und Etikettiermaschine, Filter etc.
• Analytische und sensorische Qualitätskontrolle
• Verschnittproben und Cuvéezusammensetzung für Wein und Sekt
• Füllplanung und Füllvorbereitung
• Gute Kenntnisse im Weinrecht
• Sicheres Auftreten gegenüber Behörden und Verbandsvertretern
• EDV gestützte Kellerbuchführung
• Kenntnisse in den gängigen Officeprodukten
• Anleitung des Kellerteams und der Auszubildenden
• Bereitschaft für gelegentliche Repräsentation des Weingutes und der Weine nach außen
Ihr Profil:
• Abgeschlossene berufliche Ausbildung / Studium im Weinbereich
• Passion für Wein und Weinbereitung, gute Sensorikkenntnisse sowie Weinkompetenz
• Fundiertes önologisches Wissen und gutes technisches Verständnis
• Eigeninitiative und Belastbarkeit
• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten, handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zertifizierten Weingut
• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, fortschrittlichen Familienunternehmen
• Gestaltungsmöglichkeiten in allen Bereichen der eigenen Tätigkeiten
• Modernste Technik zur qualitätsorientierten Wein- und Sektbereitung
Haben Sie Interesse? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres
möglichen Eintritttermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an:
BROGSITTER
Weingüter • Privat-Sektkellerei • Exklusiv-Importe GmbH
Max-Planck-Straße 1 • 53501 Grafschaft-Gelsdorf
Ansprechpartnerin:
Birgit Oligschläger, Telefon: 02225/918 116
E-Mail: birgit.oligschlaeger{at}brogsitter.de
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Firma
Brogsitter Weingüter Privat-Sektkellerei Exklusiv-Importe GmbH

Firmen Webseite

Region
DeutschlandMax-Planck-Str. 1Grafschaft-GelsdorfDE53501


Kategorie
Kellerei

Job Typ
Vollzeit

Brutto-Monatsgehalt
[n/a]


zu besetzen ab
nach Vereinbarung


Veröffentlicht
04.07.2019 2019-07-04 2019-12-13 0


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Trauben


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